
Beverages. People. Markets.
Wie entwickeln sich Märkte, Konsumenten und Vertriebskanäle? Wie weit sind wir bei Innovation, Künstlicher Intelligenz und Digitalisierung in der Getränkewirtschaft? Welche Führungsmodelle werden in einer zunehmend dynamischen Welt erfolgreich sein? Und wie gelingt es Unternehmern und Führungskräften, auch persönlich den Anforderungen einer sich ständig wandelnden Wirtschaft gerecht zu werden? Fragen, die nach Lösungen rufen.

Dazu trifft sich alljährlich im Januar eine kleine Gruppe unternehmerischer Zukunfts-Aktivistinnen und -Aktivisten zu einem außergewöhnlichen, intensiven und impulsgebenden Miteinander.
Die GETRÄNKE IMPULS TAGE sind der „place to be“ und eine exklusive Plattform für viel Inspiration, vertraulichen Erfahrungsaustausch auf Augenhöhe und nachhaltiges Networking.
Renommierte Referenten, erfolgreiche Unternehmerpersönlichkeiten, Branchenexperten und Impulsgeber aus unterschiedlichen Disziplinen vermitteln neue Denkansätze, zeigen innovative Lösungswege auf und eröffnen Perspektiven jenseits der bekannten Branchenpfade.
So entstehen wertvolle Erkenntnisse aus der kollektiven Erfahrung der Teilnehmenden. Der qualifizierte Dialog unter Praktikern und Entscheidern steht dabei im Mittelpunkt. Diese Expertenrunde für Entscheider bietet interaktive Praxis-Panels, Diskussionsrunden und persönliche Gespräche. Hier treffen unterschiedliche Sichtweisen, Erfahrungen und Generationen aufeinander – immer mit dem Ziel, voneinander zu lernen und gemeinsam neue Impulse für die Zukunft zu entwickeln.
Die drei Themenfelder Beverages, People und Markets verbinden die fachlichen Herausforderungen der Getränkebranche mit den entscheidenden Erfolgsfaktoren moderner Unternehmensführung, zukunftsorientierter Marktbearbeitung, nachhaltiger Wertschöpfung, wirksamer Mitarbeiterführung, unternehmerischer Resilienz und persönlicher Weiterentwicklung.
Die GETRÄNKE IMPULS TAGE 2027 stehen für Inspiration, Begegnung und aktive Zukunftsgestaltung. Sie bieten den Raum, um neue Ideen zu generieren, bestehende Denkmuster zu hinterfragen und wertvolle Kontakte zu pflegen. Vor allem aber schaffen sie die Gelegenheit, gemeinsam Antworten auf die Frage zu finden, wie erfolgreiche Unternehmen der Getränkebranche im Jahr 2035 aussehen werden.
Ich freue mich, Sie von 17. – 20. Januar 2027 in Hopfgarten / Tirol zu treffen. Willkommen bei den GETRÄNKE IMPULS TAGEN 2027 – willkommen in der Zukunft der schönsten Branche der Welt!
Dieter Klenk
Gastgeber, Impulsgeber und Veanstalter
Fitness für den Tag mit dem Fitness-Coach. Eisbaden im Wellnessbereich.
Frank Rehme, Handelsexperte, Innovationsberater und Geschäftsführer der gmvteam GmbH
Frank Rehme und Fachmarkt-Praktiker:
Ellen Wigner, Geschäftsleitung, „erlebe Wigner!“
Olaf Horst, Leiter KAM GAM/ATC Radeberger Gruppe KG
Frank Rehme, Handelsexperte, Innovationsberater und Geschäftsführer der gmvteam GmbH
Otto Steiner, Gründer und CEO der Constantin Entertainment GmbH
Individuelles Networking zu aktuellen Themen
Prof. Dr. Alexander Sasse, Managing Partner, Concentro Management AG
Programm nach Ansage
Fitness für den Tag mit dem Fitness-Coach. Eisbaden im Wellnessbereich.
Jürgen Schmitt, „Der Bankbart“, Deutsche Bank
Individuelles Networking zu aktuellen Themen
Dr. Oliver Haas, Das Neue Führen GmbH
Individuelles Networking zu aktuellen Themen
Dr. Sven Brose, OLOIDO GmbH
Prof. Dr. Arnold Weissman, F.U.N. Familien Unternehmer Netzwerk
Networkpause
Fitness für den Tag mit dem Fitness-Coach. Eisbaden im Wellnessbereich.
Volker Kozok, Netzwerk für Cyber Intelligence e.V.
Hotel Check-Out-Pause
Nena Brockhaus, Journalistin, Fernsehmoderatorin, Bestseller-Autorin
Feedback, Erkenntnisse, Vorschau, Verabschiedung
Save the date:
GETRÄNKE IMPULS TAGE 2028
16. – 19. Januar 2028
Alexander Berger ist Strategieberater, Gründer von AH Berger Consulting und Initiator der „Zukunftswerkstatt Drink Tank“. Er begleitet Unternehmen der Getränke- und Konsumgüterbranche bei der Entwicklung zukunftsfähiger Strategien, neuer Geschäftsmodelle und der erfolgreichen Umsetzung von Veränderungsprozessen. Der Diplom-Betriebswirt (FH) und Executive MBA (WHU – Kellogg School of Management) verfügt über mehr als 20 Jahre Führungs- und Managementerfahrung, unter anderem als Director Strategy & Business Development der Paulaner Brauerei Gruppe sowie als Vorstand und Geschäftsführer verschiedener Handels- und Einkaufsorganisationen. Mit analytischer Tiefe, pragmatischer Umsetzung und einem starken Branchennetzwerk unterstützt er Unternehmen dabei, Komplexität zu reduzieren, klare strategische Entscheidungen zu treffen und ihre Zukunft aktiv zu gestalten. Unter dem Leitgedanken „Berger bewegt“ teilt er zudem regelmäßig Impulse auf LinkedIn.
„WANDEL“ ist die Herausforderung der Zukunft. Sinkender Alkoholkonsum, veränderte Konsumentenbedürfnisse, neue Wettbewerber, Fachkräftemangel, Digitalisierung und gesellschaftliche Veränderungen stellen viele Unternehmen vor grundlegende Zukunftsfragen. Dabei fehlt es den meisten Unternehmen nicht an Informationen oder Strategien. Die eigentliche Herausforderung lautet: Warum fällt es Menschen und Organisationen so schwer, die notwendigen Veränderungen tatsächlich umzusetzen? In einem Format des visionären Dialogs ergründen der Unternehmensberater und der Theologe die Voraussetzungen für eine gelingende Zukunftsgestaltung. Dabei geht es um Menschen, Beziehungen, Erfolg, Sinn, Gewohnheiten, Mut und um Struktur sowie das Wollen.
Nena Brockhaus gehört zu den anerkanntesten Medien-Persönlichkeiten einer neuen Generation. Mit klarer Haltung und pointierten Analysen prägte sie früh den Politik- und Wirtschaftsjournalismus, unter anderem beim Handelsblatt, wo sie zahlreiche Spitzenpolitiker und Wirtschaftsgrößen porträtierte. Mit 26 Jahren veröffentlichte sie ihren ersten SPIEGEL-Bestseller „Unfollow“. Inzwischen zählt sie mit fünf SPIEGEL-Bestsellern zu den erfolgreichsten Jungautoren des Landes. Ihr aktuelles Buch „Mehr Geld als Verstand“ stieg direkt auf Platz 1 der SPIEGEL-Bestsellerliste ein und löste eine breite Debatte über Wohlstand, Leistungsbereitschaft und Eigenverantwortung aus. Für FOCUS online schreibt sie seit März 2024 die Kolumne „Nena und die andere Meinung“.
Ihre Polit-Talkshow „Viertel nach Acht“ für BILD TV machte sie deutschlandweit bekannt. Seit November moderiert sie bei WELT TV dreimal wöchentlich ihre eigene Sendung „Meinungsfreiheit mit Nena Brockhaus“, in der sie aktuelle Debatten mit prominenten Gästen führt. Neben dem Fernsehen moderiert Nena Live-Events und hält Vorträge zu Leistungsprinzip, Freiheit und politischer Verantwortung. Sie steht für Mut zur Meinung, intellektuelle Unabhängigkeit und den Anspruch, Dinge auszusprechen, die andere lieber verschweigen.
Sie gilt als eine Person, die klein Blatt vor den Mund nimmt, wenn es darum geht Situationen zu analysieren, Entwicklungen zu kommentieren oder kritisch Stellung zu beziehen. Sie hat den unabhängigen journalistischen Blick auf die Politik, die Wirtschaft und die Gesellschaft und sie wird nicht müde, Fehlentwicklungen anzuprangern, die aus ihrer Sicht dazu geeignet sind, bestehende Krisensituationen zu vergrößern oder das gesellschaftliche Miteinander und die Entwicklung der Wirtschaft weiter zu belasten.
Ihr Fokus gilt dabei dem veränderten Anspruchsdenken der Bürger genauso wie der Geldverschwendung des Staatsapparates oder des ideologisch geprägten Missmanagements politscher Entscheidungsträger.
Mit ihrer klaren Haltung, Offenheit, Analyse und Direktheit wird Nena Brockhaus versuchen eine Orientierung zu entwickeln zwischen Work-Life Balance, Wohlstandsansprüchen, Staatsfinanzen, wirtschaftlicher Leistungsfähigkeit, Rund-um-Versorgung der Bürger und der Frage wie das alles in eine erfolgreiche Zukunft münden kann.
Dabei werden die Antworten einiger „Alter weiser Männer“, die sie in Ihrem neuen Buch interviewt hat mögliche wichtige Orientierungen vermitteln können.
Dr. Sven Brose ist Wissenschaftler, Unternehmer, Dozent, Coach und Praktiker.
Seit mehr als 25 Jahren arbeitet er an der Schnittstelle von Prozessen, Organisation, Daten und Veränderung. Als Gründer und Geschäftsführer von OLOIDO trägt er unternehmerische Verantwortung. Als Dozent für Business Intelligence und Data Science an der International School of Management übersetzt er Komplexität in Klarheit. Als ausgebildeter Business Coach verbindet er die Systemperspektive mit der Frage, wie Menschen Orientierung, Verantwortung und Handlungsfähigkeit entwickeln.
Seine Beratungs- und Trainingserfahrung reicht von Energie, Aviation und Pharma bis Gesundheitswesen, Handel, Automotive und produzierendem Mittelstand. Sein roter Faden: wissenschaftliche Präzision so zu übersetzen, dass daraus praktische und messbare Wirkung entsteht. Dabei verbindet er Klarheit mit einer humorvollen, positiven Sicht auf Veränderung. Nicht, um Schwierigkeiten kleinzureden, sondern um Abstand zu gewinnen, Handlungsfähigkeit zu bewahren und auchbei Widerständen beharrlich dranzubleiben.
Die ingenieurwissenschaftliche Perspektive fragt, wie Systeme funktionieren. Coaching fragt, wie Menschen darin wirksam werden. Unternehmertum zeigt, ob beides trägt.
Viele Impulse. Wenig Richtungen.
Unternehmen investieren in Strategien, Methoden, Technologien und Veränderungsprogramme. Sie starten Projekte, setzen neue Ziele und mobilisieren Menschen. Dennoch bleiben viele Verbesserungen kurzfristig. Nach dem ersten Impuls kehren Abläufe, Entscheidungen und Verhalten in vertraute Muster zurück.
Der Grund liegt häufig nicht in mangelndem Willen. Er liegt in einer Systemlogik, die weiterhin dieselbe Bewegung begünstigt: in Prozessen, Anreizen, Informationswegen, Zuständigkeiten und Führungsentscheidungen. Dr. Sven Brose präsentiert dazu ein neues Denkmodell, das während der wiederkehrenden Beobachtung in Beratung, Lehre, Coaching und Unternehmertum entstanden ist.
Dr. Oliver Haas ist der Gründer von Corporate Happiness® und Das Neue Führen. Er kommt aus dem Controlling – dem Gebiet der Zahlen-Daten-Fakten. Auf dem Gebiet der Positiven Psychologie gehört er zu den renommiertesten Experten in Deutschland. Nach 5 Jahre erfolgreicher Arbeit als Wirtschaftsprofessor berät er seit über 20 Jahren Vorstände und Geschäftsführer von mittelständischen Unternehmen und Konzernen. Er ist Unternehmer, Autor, Keynote Speaker und Berater.
Seit fast 15 Jahren beschäftigt er sich damit, wie Unternehmen und Mitarbeiter wachsen können. Eines seiner ersten Beratungsmandate war das mittlerweile im deutschsprachigen Raum bekannte Projekt mit der Hotelgruppe Upstalsboom – die Begleitung von Bodo Janssen. Dr. Oliver Haas hat sich darauf spezialisiert, wie man die wissenschaftlichen Erkenntnisse der Positiven Psychologie und der Neurobiologie auf die Arbeitswelt überträgt und messbar macht.
Führungskräfte fordern heute von ihren Mitarbeitern mehr Engagement, höhere Effizienz, bessere Ergebnisse und mehr Wirtschaftlichkeit. Mitarbeiter wünschen sich von ihren Chefs weniger Kontrolle, mehr Wertschätzung, attraktive Entwicklungsmöglichkeiten und eine bessere Work-Life-Balance.
Die Kluft wird immer größer. Kein Wunder, dass die meisten Führungskräfte auf dem Weg zur Exzellenz straucheln. Dabei können gute Ergebnisse und hohe Mitarbeiterzufriedenheit Hand in Hand gehen. Aber nur, wenn die Führungskraft wirklich führt, statt auf der Ebene des Kümmerns zu bleiben. Dr. Oliver Haas zeigt in seinem neuen Erfolgs-Vortrag auf unterhaltsame und praxisnahe Weise wie der Weg zu Exzellenz und Spitzenleistung gelingt – ohne Druck und Überforderung.
Erfahren Sie:
Der Sohn eines „Württemberger Wengerters“ hat das Thema Wein quasi in die Wiege gelegt bekommen. Nach verschiedenen Weinbau -und Kellerpraktika in Deutschland und Frankreich studierte Klaus Herrmann Oenologie in Geisenheim. Berufliche Führungspositionen im Vertrieb und der Weingutverwaltung folgten sowie die Tätigkeit als Verkaufsleiter eines Verlages für Getränkemedien.
2000 gündete Herrmann die Fachzeitschrift WEIN + MARKT und bis zu seinem Ruhestand kaufmännischer Leiter sowie Verkostungsleiter der Fachzeitschrift für den Weinhandel im deutschsprachigen Raum.
Ab 2006 war er Gründer und Geschäftsführer der BeMaServe GmbH, Beverage Marketing Services GmbH, Friedrichsdorf. Über 30 Jahre engagiert sich Klaus Herrmann als Mitglied bzw. Leiter der Jury von zahlreichen internationalen Weinwettbewerben und ist Mitglied im Bund Deutscher Oenologen.
Die aktuelle Entwicklung des Weinmarktes sowohl auf Hersteller als auch auf Handelsseite nimmt nun schon seit mehreren Jahren besorgniserregende Züge an. Nicht nur einzelne Weingüter oder Kellereien sind von dramatischen Rückgängen betroffen. Es hat den Anschein, als sei Wein per se nicht mehr das „product of love“ und der Weinkonsum spielt im Erlebnis der Konsumenten keine tragende Rolle mehr.
Welche Folgen hat diese Marktentwicklung für eine ganze Produktgattung und die Gesellschaft, wenn man die Situation weiterdenkt? Wie lässt sich die Entwicklung bremsen, wandeln, aufhalten? Wo sind die Stellschrauben für Korrekturen bei der künftigen Positionierung von Wein? Was braucht es kurzfristig, mittelfristig und langfristig, strategisch und konzeptionell, um wieder in erfolgreiches Fahrwasser zu kommen Zwei außergewöhnliche Branchen-Experten und Weinspezialisten diskutieren über Ursachen aber vor allem auch über Ideen, Impulse und Konzepte zum möglichen Turnaround.
Olaf Horst ist seit mehr als 40 Jahren im Handel und in der Getränke- und Brauwirtschaft tätig. Seine berufliche Laufbahn begann 1984 im Einzelhandel, unter anderem bei PLAZA SB-Warenhaus/Coop, Continent/Promodès und später kurz bei der Schwarz-Gruppe/Kaufland.
In dieser Zeit sammelte er früh Erfahrungen im operativen Handel und in der Entwicklung dynamischer Handelsstrukturen, unter anderem sieben Jahre in der deutschen Hauptstadt.
1994 wechselte er in die Getränke- und Brauwirtschaft, zunächst zur Dortmunder Union Ritter Brauerei GmbH/ Brau und Brunnen Gruppe. Nach der Übernahme durch die Radeberger Gruppe übernahm er verschiedene Führungs- und Vertriebspositionen – vom Bezirksleiter, Verkaufsleiter bis zum Verkaufsdirektor für Norddeutschland.
Seit 2007 ist Olaf Horst als Leiter des Key Account Managements verantwortlich für die strategische Zusammenarbeit mit bedeutenden Partnern und Kunden im Getränkeabholmarkt und in alternativen Vertriebskanälen (u. a. Travel Retail und Onlinehandel/Lieferdienste).
Der bekennender Genussmensch mit einem Faible für gutes Essen, Freude an Getränken und dem persönliche Austausch ist begeisterter Skifahrer und Wanderer.
Ines Imdahl ist Diplom-Psychologin, Unternehmerin, TV-Expertin und Buchautorin. Sie wurde 2025 von der Zeitschrift Campaign zu den 50 over 50 Women gewählt.
Die vierfache Mutter & Unternehmerin gründete 2011 zusammen mit Jens Lönneker die tiefenpsychologische Forschungsagentur rheingold salon (www.rheingold-salon.de), ein international forschendes Institut für Markt- und Kulturpsychologie.
Ines Imdahl forscht, berät und spricht zu den von ihr schwerpunktmäßig erforschten Themen der Alltags- & Kulturpsychologie, Zielgruppen wie Gen Z oder 50+, Frauen, Medien- und Werbewirkungspsychologie, Markenerleben, Sinnfindung sowie Kundenerleben.
Im Mittelpunkt dabei immer: das irrationale Verhalten von Menschen, der Mind-Behavior-Gap. Besonders am Herzen liegen ihr die Themen Gendergleichheit & Nachhaltigkeit.
50 plus ist die größte, finanzstärkste & konsumfreudigste Zielgruppe in Deutschland. Dennoch wird sie von Unternehmen und Werbetreibenden kaum beachtet. Viele Klischees & Vorurteile wie Hilfsbedürftigkeit, digitale Unfähigkeit oder ewige Markentreue begleiten die Gruppe.
Ines Imdahl räumt in ihrem Vortrag nicht nur mit diesen Klischees auf, sondern zeigt, wie die Gruppe wirklich tickt, was sie sich wünscht, wie sie konsumiert und weshalb mit 50 noch lange nicht Schluss ist.
Johannes Josnik war viele Jahre selbst im Außendienst tätig und kennt die Realität von Kundengewinnung, Beziehungsaufbau und langfristiger Kundenbindung aus eigener Erfahrung.
Der Getränkevertrieb steht vor einem tiefgreifenden Wandel. Künstliche Intelligenz, Automatisierung, steigender Kostendruck, Fachkräftemangel und neue digitale Geschäftsmodelle stellen etablierte Vertriebsstrukturen zunehmend auf den Prüfstand. Gleichzeitig wächst der Druck auf Unternehmen, ihre Vertriebsorganisation wirtschaftlich effizient aufzustellen – denn nicht jedes Unternehmen wird sich den Vertrieb von heute auch morgen noch leisten können. Doch wie sieht der Vertrieb der Zukunft tatsächlich aus? Welche Rolle spielen Außendienst, Getränkefachgroßhandel und Hersteller künftig? Und welche Veränderungen sind realistisch?
Berater für Innovation und Zukunftsforschung. Umfassende Erfahrung in Innovationsprojekten
für Familienunternehmen.
Alkoholfrei überholt Premium. Retail schlägt Gastronomie. KI optimiert das Sortiment, bevor der Einkäufer seinen Kaffee ausgetrunken hat. Die Getränkebranche steht vor einem Jahrzehnt echter Weichenstellungen – und die entscheidenden Fragen stellen sich nicht auf der Bühne, sondern im Raum. Wer trinkt in 2036 was, warum und wo? Welche Chancen liegen offen, welche Risiken sind schon längst sichtbar – nur noch nicht ausgesprochen? Zum Auftakt der GIT 2027 drehen wir den Spieß um: Nicht eine Stimme von der Bühne, sondern die Stimmen aus dem Raum, die der Teilnehmer, stehen im Mittelpunkt. Gemeinsam, lebendig, unverfälscht. Die Kreativität der GITianer wird zum Zukunftsbild der Branche – und macht sichtbar, was uns wirklich bewegt.
Marian Kopp zählt zu den profilierten Führungspersönlichkeiten der deutschen Wein- und Getränkewirtschaft. Seit mehr als 35 Jahren beschäftigt er sich mit Markenführung, Vertrieb, Konsumentenverhalten und der strategischen Entwicklung von Getränkeunternehmen.
Seit 2014 ist er geschäftsführender Vorstand der Lauffener Weingärtner eG, einer der führenden und innovativsten Winzergenossenschaften Deutschlands. Gemeinsam mit seinem Team treibt er die Transformation des Unternehmens konsequent voran – von klassischen Weinmarken über alkoholfreie Innovationen bis hin zu neuen Ready-to-Drink-Konzepten und nachhaltigen Verpackungslösungen.
Darüber hinaus engagiert sich Marian Kopp in zahlreichen Gremien der Weinwirtschaft. Er ist Mitglied des Aufsichtsrats des Deutschen Weininstituts (DWI), stellvertretender Vorstandsvorsitzender der Weinheimat Württemberg eG sowie Vorstandsmitglied des Vereins zur Förderung der Forschungsstelle für Genossenschaftswesen an der Universität Hohenheim.
Marian Kopp gilt als Vordenker für die Zukunft der Wein- und Getränkebranche. Seine Schwerpunkte sind die Transformation des Konsumverhaltens, Markenstrategie, Innovation und Nachhaltigkeit, sowie die Frage, wie Getränkeunternehmen in einem sich rasant verändernden Markt dauerhaft relevant bleiben.
Die aktuelle Entwicklung des Weinmarktes sowohl auf Hersteller als auch auf Handelsseite nimmt nun schon seit mehreren Jahren besorgniserregende Züge an. Nicht nur einzelne Weingüter oder Kellereien sind von dramatischen Rückgängen betroffen. Es hat den Anschein, als sei Wein per se nicht mehr das „product of love“ und der Weinkonsum spielt im Erlebnis der Konsumenten keine tragende Rolle mehr.
Welche Folgen hat diese Marktentwicklung für eine ganze Produktgattung und die Gesellschaft, wenn man die Situation weiterdenkt? Wie lässt sich die Entwicklung bremsen, wandeln, aufhalten? Wo sind die Stellschrauben für Korrekturen bei der künftigen Positionierung von Wein? Was braucht es kurzfristig, mittelfristig und langfristig, strategisch und konzeptionell, um wieder in erfolgreiches Fahrwasser zu kommen Zwei außergewöhnliche Branchen-Experten und Weinspezialisten diskutieren über Ursachen aber vor allem auch über Ideen, Impulse und Konzepte zum möglichen Turnaround.
Volker Kozok ist Vorsitzender des Vereins Netzwerk für Cyber Intelligence e.V. und anerkannter Sicherheitsexperte. Er hat mehr als 30 Jahre als Stabsoffizier im Bereich der Cybersicherheit der Bundeswehr gearbeitet und unter anderem das Computer Emergency Response Team der Bundeswehr geplant und ausgebildet. Er ist ausgebildeter IT-Forensiker und hat die ersten Lehrgänge in Computer Forensik, Ethical Hacking und Information Warfare organisiert und durchgeführt. Über 20 Jahre war er Delegationsleiter der jährlichen US-Studytour, an der sich Teilnehmer aus der Bundeswehr und der Industrie mit US-Einrichtungen austauschten. Seit 12 Jahren ist er Konferenzdirektor der jährlichen „International Bulletproofhosting & Botnet Conference“ und Vortragender auf nationalen und internationalen Konferenzen zu allen Aspekten der Cybersicherheit. Sein Forschungsschwerpunkt liegt auf aktuelle Bedrohungen, Analyse von Angriffen und Cybercrime Aktivitäten sowie die hybride Kriegsführung.
Der Vortrag zeigt am Beispiel tatsächlicher Angriffe gegen Unternehmen die Vorgehensweise von Cyberkriminellen und staatlichen Organisationen. Next Generation Ransomware, KI-gesteuerte Angriffe, CEO Fraud, Cyber Betrug und Social Media Angriffe gehören zum Repertoire der kriminellen Gruppen.
Volker Kozok stellt Angriffsverfahren vor und erläutert exemplarisch die Vorgehensweise der Cybercrimegruppen und die Funktionsweise der Malware. Ein Ausflug in die dunkle Seite des Darknets schließt den Vortrag ab.
Alkoholfrei überholt Premium. Retail schlägt Gastronomie. KI optimiert das Sortiment, bevor der Einkäufer seinen Kaffee ausgetrunken hat. Die Getränkebranche steht vor einem Jahrzehnt echter Weichenstellungen – und die entscheidenden Fragen stellen sich nicht auf der Bühne, sondern im Raum. Wer trinkt in 2036 was, warum und wo? Welche Chancen liegen offen, welche Risiken sind schon längst sichtbar – nur noch nicht ausgesprochen? Zum Auftakt der GIT 2027 drehen wir den Spieß um: Nicht eine Stimme von der Bühne, sondern die Stimmen aus dem Raum, die der Teilnehmer, stehen im Mittelpunkt. Gemeinsam, lebendig, unverfälscht. Die Kreativität der GITianer wird zum Zukunftsbild der Branche – und macht sichtbar, was uns wirklich bewegt.
Dirk Omlor, Getränke News, im spannenden Gespräch mit Jean-Remy von Matt.
Jean-Remy von Matt ist Deutschlands bekanntester Werber. Er ist Mitgründer und kreativer Kopf der 1991 gegründeten Werbeagentur Jung von Matt. Er hat Kampagnen für Mercedes-Benz, Sixt und Edeka gemacht, an die man sich erinnert und hat Kult-Slogans wie „Wer hat’s erfunden?“, „Geiz ist geil“ und „BILD DIR Deine Meinung“ kreiert.
Mit 66 zog sich Jean-Remy von Matt – für viele überraschend – aus dem Geschäft zurück, bleibt aber weiter kreativ. Er hat sich der Kunst verschrieben und erzählt in seiner Biographie nun die Geschichte seines äußerst erfolgreichen beruflichen Lebens Er spricht er über spannende Anekdoten aus einer schnelllebigen Branche und verrät, was Kreativität für ihn genau bedeutet.
Frank Rehme ist Handelsexperte, Innovationsberater und Geschäftsführer der gmvteam GmbH, sowie des Mittelstand Digital-Zentrums Handel. Seine besondere Stärke liegt in der Projektleitung und Moderation interdisziplinärer Beteiligungsformate an der Schnittstelle von Handel, Innenstadt, Digitalisierung und Künstlicher Intelligenz.
In Projekten wie Future City Langenfeld, Mittelstand-Digital Zentrum Handel und KI-Navi Handel verbindet er strategische Handelsexpertise mit partizipativer Prozessgestaltung, Design-Thinking-Erfahrung und co-kreativer Moderation. Frank Rehme bringt Akteure aus Handel, Verwaltung, Politik, Wirtschaftsförderung, Technologie und Wissenschaft in produktive Dialoge und übersetzt komplexe Transformationsaufgaben in umsetzbare Konzepte, Pilotprojekte und konkrete Maßnahmen.
Vor dem Hintergrund des wachsenden Onlinehandles, zunehmender Influencer- und Social Media Einflüsse, Entstehung neuer Omnichannel-Konzepte und insgesamt verändertem Konsumenten-Verhalten, sehen wir große Herausforderungen für den stationären Handel auf der Fläche.
Mit intensivem Blick auf die Zukunft versuchen wir zu ergründen, welche Lösungsansätze bereits in anderen FMCG Bereichen in der Entwicklung sind und wo kreative Impulse bereits entstehen.
Beim „Blick über den Zaun“ wagen wir Fragestellungen wie:
Neben einem kompetenten Impulsgeber kommen Praktiker aus
der Fachmarktszene zu Wort, die bereit sind, gemeinsam mit den Teilnehmern einen mutigen Blick in die Zukunft zu wagen.
Prof. Dr. Sasse ist Diplomkaufmann & Doktor der Wirtschafts- und Sozialwissenschaften,
sowie Honorarprofessor für Controlling an der WHZ Zwickau, Lehrbeauftragter an der Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg und der Frankfurt School of Finance & Management. Seit 2026 lehrt er als Gastdozent an der Technischen Universität München (TUM).
Seit 19 Jahren wirkt Prof. Sasse bei der Concentro Management AG mit Expertise in den Bereichen Controlling (Planung, Reporting, Kostenrechnung) Transaktion (M&A), Restrukturierung & Sanierung sowie Performance-Optimierung.
Wer sich aktiv und professionell mit der Zukunft befasst, tut gut daran den Bereich „Krisenprävention“ in die Agenda zu integrieren. Wie transparent ist Krisenprävention und -Resilienz im Geschäftsmodell und der Unternehmenskultur erkennbar? In welcher Form sind Frühwarnindikatoren etabliert, um potenzielle Krisen frühzeitig zu erkennen und gezielt gegenzusteuern? Welche Planungen und Szenarien zur Unterstützung von IBR, Sanierungsgutachten oder Kreditverhandlungen bestehen?
Wie steht es um Restrukturierungsoptionen und Kenntnisse außergerichtlicher und gerichtlicher Sanierungsinstrumente zur aktiven Gestaltung im Krisenfall? Wie sehen strukturierte Kommunikationsprozesse gegenüber Stakeholdern zur Wahrung von Vertrauen und Handlungsfähigkeit im Ernstfall aus?
22 Jahre war er an der Frankfurter Börse tätig! Dann plötzlich „wir haben keine Verwendung mehr für dich!“ Jürgen Schmitt aus Bad Vilbel war, wie er selbst sagt, „im Sterbezimmer“ der Deutschen Bank, bevor er sich neu erfand und Bank-Influencer wurde.
Seine Stelle als Aktienhändler wurde gestrichen. Er wurde aussortiert. Anstatt zu kündigen, sammelte er sich und entwickelte seine eigene Stelle.
Dank seines Willens, guter Kontakte und dem Glauben an die Sache wurde Jürgen zum Corporate Influencer für die Deutsche Bank. „Der Bankbart“, wie er sich nennt, ist heute einer der erfolgreichsten seines Fachs. Unterhaltsam, authentisch, spannend und beeindruckend.
Unter dem Namen „der Bankbart“ ist Jürgen Schmitt als Finance Creator und Corporate Influencer der Deutschen Bank bekannt. Nach 22 Jahren als Börsenhändler vermittelt er heute auf LinkedIn und weiteren Plattformen verständlich und authentisch Finanzthemen. In seinem Vortrag zeigt er, warum Social Media heute unverzichtbar ist und wie Sichtbarkeit durch eine starke Personenmarke entsteht. Er erläutert die Bedeutung von Storytelling, Zielgruppenfokus und der Verbindung von Beiträgen, Reaktionen und aktivem Dialog. Mit praxisnahen Beispielen zeigt er, wie sich Online- und Offline-Kommunikation wirkungsvoll verknüpfen lassen und welche Potenziale Unternehmen dabei nutzen können.
Otto Steiner ist einer der Top-Entertainment-Produzenten in Deutschland und produziert seit über 25 Jahren für alle Streamer und TV-Sender erfolgreiche Formate.
Nach seinem Studium an der Hochschule für Film und Fernsehen München arbeitete Otto Steiner zunächst als Executive Producer bei Action Games, einer Tochterfirma der Bavaria Film GmbH.
Von 1994 bis 2000 war er Head of Entertainment bei Tresor TV. Als Produzent und Chefproducer verantwortete Steiner dort Formate wie „Darüber lacht die Welt“ (Sat.1), „Vorsicht Kamera“ (Sat.1) und „Popstars“ (ProSieben).
Zusammen mit Fred Kogel und Ulrich Brock gründete er 2001 die Kirch Media Entertainment, die 3 Jahre später in die Constantin Entertainment überging. Gemeinsam mit Onno Müller und Marion Schlee führt er das Unternehmen mit über 500 Mitarbeitenden in Deutschland und Polen bis heute.
In den letzten 25 Jahren verantwortete Otto Steiner zahlreiche Erfolgs-Formate, wie „Last one Laughing“, „Kaulitz & Kaulitz“, „Shopping Queen“, „Das Strafgericht“ „Genial Daneben“ und „Tödliches Spiel – das Live-Krimi Dinner“.
Er wurde für seine Formate 4 mal mit dem Deutschen Fernsehpreis, 3 mal mit dem Deutschen Comedy Preis sowie mit dem Grimme Preis und der Romy ausgezeichnet. Außerdem war er bisher 25 mal für den Deutschen Comedy Preis nominiert. Er fungiert als Mitglied der Jury der Internationalen Emmy Awards und war 2022 mit „Last One Laughing“ selbst für den Emmy nominiert.
Mit dem Engagement von Otto Steiner verfolgen wir die Idee, dass ein hoch-kreativer Outsider einen Blick in die Getränke Fachmarktszene wirft und sich die Frage stellt: Welche Ideen und Möglichkeiten könnte es geben, das relative starre Konzept von Getränke-Fachmärkten mit relativ uniformen Strukturen für die Kunden noch erlebnisreicher zu machen und damit die Attraktivität und die Kundenbindung sowie das Einkaufsverhalten positiv weiterzuentwickeln. Wir sehen in Otto Steiner und seinem Team bewusst ein Kreativ-Team, das zwar die Kundenfunktion durchaus erfüllt aber auch bereit ist, konstruktiv und auch provokant über die Zukunft des Getränke-Fachmarktes nachdenkt. Dabei sind durchaus auch Vorschläge „Outside the Box“ erwünscht.
Bruder Paulus ist Experte für Werte und Ethik in der Wirtschaft. Vor über 45 Jahren trat er mit 19 Jahren in den Kapuzinerorden ein und studierte Philosophie und Theologie in Münster und Graz. Anschließend wirkte er als Priester und Seelsorger, viele Jahre in Frankfurt am Main. Seit 2013 baute er die Franziskustreff-Stiftung für obdachlose Menschen auf. Für sein soziales Engagement erhielt er die Ehrenplakette der Stadt Frankfurt, das Bundesverdienstkreuz und wurde 2022 mit der Stiftung vom Deutschen Fundraisingverband ausgezeichnet. Als Buchautor und gefragter Mediengast prägte er den Dialog zu Werten, Ethik und Glauben. Heute lebt er in Münster und bringt seine Erfahrung als Ordensbruder, Seelsorger, Geschäftsführer und Redner in Vorträgen, Podiumsgesprächen sowie der Beratung von Unternehmen, Organisationen und Einzelpersonen zu Werteorientierung, Transformation und Spiritualität ein.
„WANDEL“ ist die Herausforderung der Zukunft. Sinkender Alkoholkonsum, veränderte Konsumentenbedürfnisse, neue Wettbewerber, Fachkräftemangel, Digitalisierung und gesellschaftliche Veränderungen stellen viele Unternehmen vor grundlegende Zukunftsfragen. Dabei fehlt es den meisten Unternehmen nicht an Informationen oder Strategien. Die eigentliche Herausforderung lautet: Warum fällt es Menschen und Organisationen so schwer, die notwendigen Veränderungen tatsächlich umzusetzen? In einem Format des visionären Dialogs ergründen der Unternehmensberater und der Theologe die Voraussetzungen für eine gelingende Zukunftsgestaltung. Dabei geht es um Menschen, Beziehungen, Erfolg, Sinn, Gewohnheiten, Mut und um Struktur sowie das Wollen.
Julian Vögele begleitet Unternehmen bei der Entwicklung moderner Vertriebsstrategien und hat zahlreiche Projekte in der Getränkeindustrie sowie deren Zulieferindustrie umgesetzt.
Sein Fokus liegt auf den Auswirkungen von Digitalisierung, Künstlicher Intelligenz und neuen Marktanforderungen auf den Vertrieb. Die Kombination aus strategischem Blick und praktischer Vertriebserfahrung ermöglicht einen kontinuierlichen Realitätscheck der diskutierten Zukunftsbilder.
Der Getränkevertrieb steht vor einem tiefgreifenden Wandel. Künstliche Intelligenz, Automatisierung, steigender Kostendruck, Fachkräftemangel und neue digitale Geschäftsmodelle stellen etablierte Vertriebsstrukturen zunehmend auf den Prüfstand. Gleichzeitig wächst der Druck auf Unternehmen, ihre Vertriebsorganisation wirtschaftlich effizient aufzustellen – denn nicht jedes Unternehmen wird sich den Vertrieb von heute auch morgen noch leisten können. Doch wie sieht der Vertrieb der Zukunft tatsächlich aus? Welche Rolle spielen Außendienst, Getränkefachgroßhandel und Hersteller künftig? Und welche Veränderungen sind realistisch?
Jean-Remy wurde 1952 in Brüssel geboren, wuchs in Zürich auf und lebt seit 1975 in Deutschland, heute in Berlin.
Er verbrachte fast fünf Jahrzehnte als Kreativer in verschiedenen Werbeagenturen. 1991 gründete er mit seinem Partner Holger Jung die Agentur Jung von Matt, die bald zu einer der größten unabhängigen Agenturen in Europa wurde. Ihre Agentur galt jahrzehntelang als die Kreativste Deutschlands und war mehrfach „unabhängige Agentur des Jahres“ bei den Cannes Lions. Im Jahr 2020 begann er, sich mit konzeptioneller Kunst zu beschäftigen. Bald hatte er seine ersten Ausstellungen in Museen und Galerien. Seine, bis heute bekanntesten Arbeiten, die in zahlreichen Publikationen besprochen wurden, sind seine Lebenszeit-Installationen, mit denen er unsere Vergänglichkeit sichtbar und damit bewusst macht. Bereits 2002 entwickelte Jean-Remy für sich eine Lebenszeituhr. Im Jahr 2022 präsentierte er dann seine erste Lebenszeitskulptur Carpe Vitam Clock. Als kreativer Kopf fasziniert ihn die gestaltbare Zukunft viel mehr als die bereits abgeschlossene Vergangenheit. Unsere Lebenserwartung ist eines seiner Lieblingsthemen.
Jean-Remy von Matt ist Deutschlands bekanntester Werber. Er ist Mitgründer und kreativer Kopf der 1991 gegründeten Werbeagentur Jung von Matt. Er hat Kampagnen für Mercedes-Benz, Sixt und Edeka gemacht, an die man sich erinnert und hat Kult-Slogans wie „Wer hat’s erfunden?“, „Geiz ist geil“ und „BILD DIR Deine Meinung“ kreiert.
Mit 66 zog sich Jean-Remy von Matt – für viele überraschend – aus dem Geschäft zurück, bleibt aber weiter kreativ. Er hat sich der Kunst verschrieben und erzählt in seiner Biographie nun die Geschichte seines äußerst erfolgreichen beruflichen Lebens Er spricht er über spannende Anekdoten aus einer schnelllebigen Branche und verrät, was Kreativität für ihn genau bedeutet.
Prof. Dr. Arnold Weissman begleitet seit über 40 Jahren inhaber- und familiengeführte Unternehmen als Stratege und Sparringspartner. Bekannt wurde er mit dem „System Weissman – 10 Stufen zum Erfolg“, das speziell auf die Anforderungen von Familienunternehmen ausgerichtet ist. Als Gründungsgesellschafter der Weissman Gruppe, langjähriger Professor und Autor zahlreicher Fachbücher verbindet er Praxis und Wissenschaft. Mit F.U.N. vereint er Netzwerk, Akademie und Expertenwissen für die nachhaltige Zukunftsfähigkeit von Familienunternehmen.
Ellen Wigner studierte an der Friedrich-Alexander- Universität Nürnberg Betriebswirtschaftslehre und blieb durch ihre Heirat mit Eberhard Wigner in der Region. Sie absolvierte während ihres Studiums, neben einer fremdsprachlichen Berufsausbildung auch eine Lehre zur Kauffrau im Einzelhandel, um das Geschäft ihres Mannes nicht nur von der praktischen Seite zu erlernen. Zusammen führten die beiden sowohl das Einzelhandelsgeschäft mit Fashion, Schuhen und Sport, als auch die Skischule Eberhard Wigners. Sie boten erfolgreich über 10 Jahre begleitete Skireisen nach Frankreich an. Vor 25 Jahren eröffneten sie an einem neuen Standort, nicht unweit des früheren Geschäfts, ihren Conceptstore „erlebe wigner!“ für Fashion, Lifestyle und Events. Im Oktober 2016 war die Vergrößerung der Fläche von 1.600 qm auf 2.500 qm fertiggestellt. Die Erweiterung des Angebots mit Workshops und unterschiedlichsten Kulturveranstaltungen, die Gründung eines Kunst- und Kulturvereins, die Etablierung einer Kulturbühne, die Vergrößerung des Bistros in das Restaurant Mahlzeit mit 100 Sitzplätzen im Innenraum und 50 Sitzplätzen auf der 2022 errichteten Terrasse folgt konsequent dem Markenkern: Ein Conceptstore, der ein temporärer Erlebnisraum und Wohlfühlort für seine Gäste ist.
Ellen Wigner entwickelt und verantwortet die Unternehmensphilosophie, das Erlebniskonzept, die Kulturbühne und das Marketing bis 2026.
Die Getränke Impuls Tage sind wirklich einzigartig und haben mir sehr gefallen. Eine super organisierte Veranstaltung mit spannenden Vorträgen, offenen, branchenweiten Debatten und fantastischem, persönlichen Networking in den Alpen. Ich freue mich auf nächstes Jahr!
Ich war 20 Jahre im internationalen Management eines US-Getränkeriesen. Mit diesem Background war ich nicht ganz sicher, was mich in Leogang erwarten wird, obwohl bereits die Agenda und auch die Referenten sehr interessant schienen. Mich haben die Qualität dieser Veranstaltung, die gute Atmosphäre und die hochkarätigen Vorträge positiv überrascht.
Die Getränke Impuls Tage haben unter der Verantwortung von Dieter und Gabriele Klenk eine eigene DNA entwickelt. Das sind die Zutaten: Eine bunte Auswahl von Referenten, die neugierig macht; kurzweilige und interessante Vorträge, die informativ, z. T. lehrreich und inspirierend sind. Der gastfreundliche Rahmen, die Herzlichkeit der Teilnehmenden und die gute Stimmung sorgten für beste Voraussetzungen, um trotz aller Herausforderungen optimistisch in das neue Jahr zu starten. Ich kann jedem, der sich für die Getränkebranche interessiert, die Teilnahme an den Getränke Impuls Tagen nach bestem Wissen und Gewissen empfehlen.
Eine sehr wertvolle Veranstaltung mit sehr interessanten Teilnehmerinnen und Teilnehmern aus dem Herstellerkreis, aber auch aus dem Handel und der Gastronomie. Tolle Branchenvielfalt. Ich schätze insbesondere den offenen Austausch, gerade zu den Herausforderungen, aber auch über Lösungsansätze. Interessant wäre es auch mal, politische Entscheidungsträger in Diskussionsrundeninzubinden – formell und informell. Ich komme
gerne wieder!
Ich besuche seit einigen Jahren die GIT und habe es immer sehr genossen. Die Kombination aus erfrischenden Vorträgen, spektakulärer Atmosphäre, freudigem Wiedersehen und wirklich spannenden Gesprächen bedeuten für mich immer eine tolle Abwechslung sowie einen gelungenen Start ins Jahr.
Es war wieder eine tolle Veranstaltung. Die Getränke Impuls Tage bieten Jahr für Jahr das richtige Maß an kompetenter, aktueller Information, entspannter, sehr familiärer Atmosphäre und hochinteressanten, zielführenden Gesprächen unter Kollegen. Aus meiner Sicht ein Pflichttermin!
Die GIT waren ein perfekter Kick-off ins neue Jahr. Die Kombination aus inspirierenden Vorträgen, Networking auf Augenhöhe in einem einzigartigen Umfeld habe ich so bisher noch nirgends vorgefunden. Dies war meine erste Teilnahme, aber ich bin mir sehr sicher, dass es nicht die letzte war.
A-6361 Hopfgarten / Brixental / Tirol
www.dashohesalve.at
Der Veranstaltungsort Hopfgarten im Brixental ist ideal mit der Bahn zu erreichen. Von der Magistrale München – Innsbruck – Verona besteht ab Wörgl eine regionale Direktverbindung nach Hopfgarten, Richtung Kitzbühel.
Die GETRÄNKE IMPULS TAGE beginnen am Sonntag, den 17. Januar 2027 um 17.00 Uhr und enden am Mittwoch, den 20. Januar 2027 um 12:45 Uhr. Der Veranstalter behält sich Programmänderungen vor.
Earlybird¹: 2.200,- €
Young Generation²: 1.480,- €
Ab 31.10.2026: 2.480,- €
Limitierte Plätze: 2.850,- €
¹ Buchungsmöglichkeit nur solange freie Teilnehmerplätze verfügbar sind.
² Gilt nur für Teilnehmer bis 30 Jahre / Nachweis, bei gleichzeitiger Buchung eines Vollzahlers.
Alle Preise zzgl. MwSt..
Der jeweilige Teilnehmerpreis beinhaltet folgende Leistungen des Veranstalters: Teilnahme am kompletten Tagungsprogramm von Sonntag Nachmittag bis Mittwoch Nachmittag / 3 Tage mit wertvollem persönlichen Erfahrungsaustausch tagsüber sowie an drei kommunikativen Abendprogrammen. Komplette Verpflegung für die Veranstaltung mit Pausenverpflegung und wechselnden abendlichen Speise- und Getränke-Angeboten: Warm-Up-Buffet / Brixener Brennhäusl-Night / Tiroler Winter-BBQ. Außergewöhnliche Sonder-Konditionen bei der Hotel-Buchung im Kongress-Hotel Sportresort „Das Hohe Salve“, Zimmerpreis inkl. Frühstück ab 229 € / EZ, individuelle Upgrades möglich. Buchungszugang erfolgt mit Teilnehmerbestätigung.
Geschäftsführer: Dieter Klenk
Im Häuslesäcker 8
74538 Rosengarten
Deutschland
E-Mail: kontakt@konzeptservice.info
Telefon: +49(0)791 47441
Registergericht & Registernummer: Amtsgericht Stuttgart HRB 746034
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: DE 291263850
Verantwortlich für den Inhalt: Dieter Klenk
Plattform der Europäischen Kommission zur Online-Streitbeilegung (OS) für Verbraucher: https://ec.europa.eu/consumers/odr/. Wir sind nicht bereit und nicht verpflichtet an einem Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.
Teilnahmebedingungen / Stand Januar 2026
Veranstalter der GETRÄNKE IMPULS TAGE:
KONZEPT & SERVICE marketing + eventmanufaktur gmbh
Im Häuslesäcker 8 | 74538 Rosengarten | Fon: 0791 47441 | Fax: 0791 47442
kontakt@konzeptservice.info | www.konzeptservice.info
vertreten durch den geschäftsführenden Gesellschafter Dieter Klenk.
| Buchung/ Ticket | Buchungsschluss inkl. Zahlung |
Senior-Tarif | Young-Generation-Tarif |
| Getränke-Hersteller-Handel/-Logistik | bis 31.10.2026 | € 2.200 | € 1.480 |
| ab 01.11.2026 | € 2.480 | € 1.480 | |
| Branchen-Dienstleister/-Lieferanten/-Berater (Limitierte Plätze) | € 2.850 |
© 2026 | Alle Rechte vorbehalten
KONZEPT & SERVICE – marketing + eventmanufaktur gmbh
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Fax: +49(0)791 47442
Mail:kontakt@konzeptservice.info
www.konzeptservice.info
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Dieter Klenk, KONZEPT & SERVICE – marketing + eventmanufaktur GmbH, Im Häuslesäcker 8, 74538 Rosengarten, Deutschland, kontakt@konzeptservice.info, +49 (0) 791 47441
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